对于做小吃店生意的人来说,最看中的是人流量,店铺赚不赚,就看买的人多不多,好的位置是成功的关键,如果地点选择得当,加上装潢精美,食品口味上好,服务周到生意一定会兴隆。也因此,对于想开小吃的人来说,选址很重要!那么,小吃店该如何选址呢?这里,给大家介绍一些简单的小吃店店铺选址攻略。
店铺选址攻略一——店铺选址要和自身产品相匹配
开店是为了卖东西的,所以客户的购买力很重要。选址之前一定要知道自己产品的主要消费人群,以及注意观察归纳总结适合自己产品的消费群体集中的地方,这样才能有效提升销量。
店铺选址攻略二——选址要有前瞻性
很多人开店选址都喜欢选择“黄金地段”,但中国餐饮专家表示并不是所有的“黄金地段”都适合开店。随着市政规划的变动,有些热门地方会变成冷门地方,一些正在开发中的地段也有旺起来的可能。因此,投资者在选址时要把眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热的街道或市区。
店铺选址攻略三——选址处的客流要集中
做餐饮生意,特别是小吃店,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。小吃店的店址可以考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。
店铺选址攻略四——店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面,月租金会有很大的出入,投资者不能只看店面的绝对价格,更应考虑租金的性价比。举例来说,对月收入在2万元左右的小吃店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利。
店铺选址攻略五——要选择有广告空间的店面
有的店面没有独立门面,店门前天然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以,小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面,日后才能更好地开展营销工作,吸引更多的客流。
店铺选址攻略六——选址要有“傍大款”意识
“傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。有很多知名的餐饮行业店在开店选址前都做过大量细致的市场调查,把店面开在它们旁边,既可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应招揽一些顾客。
店铺选址攻略七——团租更经济实惠
现在,十几平方米的小店面很是抢手,租金涨了不少,相反,一二百平方米的大店面却因为滞租而身价下跌。在这样的情况下,几名创业者不妨以团体租赁的方式低价租下大店面再进行分割。这样一来,每位创业者都能节省不少费用。
有句俗话说得好,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出不一样的销售奇迹来!