鸡肉和猪肉并列，是北方饮食中不可或缺的肉食，但是大家吃鸡的时候，很少会有人喜欢吃鸡皮，而且很多人认为鸡皮比较脏，并且吃起来油油腻腻的很不好，所以常常将之去除。但是，中医认为，鸡皮是一种营养价值颇高的一种食物，鸡皮入脾、胃经,性味甘、温，有健脾益气，生精填髓的功效。而西医也认为，鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润，所以鸡皮具有很好的美容保健的功效。但是，鸡皮中也含有较多的脂类物质，这使得很多肥胖人士或者减肥人士不敢尝试，而鸡皮油腻形象也吓跑了很多人。
在这里，小编只能说，在中华美食博大精深的烹饪技术下，如果一样食物不好吃，那只有一个原因：不会做！
今天小编给大家介绍一种鸡皮新吃法——电烤鸡皮！
保证大家一改对鸡皮的印象，废话不多说，先上图！
当当当，怎么样？有木有被成功圈粉！
鸡皮怎么吃不腻？鸡皮不腻的做法：首先，将鸡皮洗干净，保证皮上不含脏东西，然后将之放到张成荣电烤鸡架专用酱料中腌制一定时间，使酱料充分渗入，然后将鸡皮一层层铺展到专用烤箱内，经过400℃高温360度全方位烤制，将皮下的油脂充分烤出，只留下鸡皮的韧弹可口，出炉后，在上面撒一层辣椒粉或者孜然，那滋味，真是此物只应天上有，人间哪得几回闻呀！
这样饱含胶原蛋白，又除去大量脂质，不油腻，香辣可口的鸡皮，大家可还喜欢？
电烤大鸡腿
电烤整鸡
电烤鸡胗
电烤鸡架
