张成荣电烤鸡架作为一种美味的特色小吃一直深受广大消费者的喜爱，我们经常会在超市的肉品专卖店和比较繁华的街区、闹市口见到，电烤鸡架的风味有很多种，做法也不一样 。但是如何能够做出质量上乘，口味俱佳的产品，做出自己的特色来，还需要细心的长时间的研究，更需要经得住市场的考验：

　　下面我们就来讲一讲市场上非常受欢迎的张成荣电烤鸡架的制作工艺流程吧！

　　电烤鸡架的工艺流程

　　选料→配料→浸泡腌渍→烤制→成品

　　选料是最基本的一步，食材原料的选取，很大程度上决定了成品的质量，电烤鸡架食材上一定要新鲜健康，做出来的口感才会好，而且市场上的生鸡架买来以后，还要经过预处理，将多余的油脂等杂物去除，务必保证客人除了骨头其他全都能收入胃中，真真是能细细琢磨着吃的美味！

　　配料上采用清康熙年间从宫廷流传下来的秘制宫廷酱料，味道正宗，经过几十年的市场验证，口味被全国人民普遍接受，反馈良好。张成荣电烤鸡架加盟商所用酱料由公司配制好直接发送到加盟商店铺，可以直接使用进行腌制。

　　烤制方面，采用健康环保的电烤方式，无油烟，而且现场腌制和烤制，全程透明化操作，买着吃着更放心。

　　看着一个个鸡架鸡腿等产品烤熟后从电烤箱内拿出，焦香诱人，食欲瞬间暴增!

　　张成荣电烤鸡架配方腌料，祖传秘方，为了保证口味的统一，使人们吃到正宗的张成荣电烤鸡架宫廷味道，电烤鸡架配方概不外传，直接由公司配发做好的酱料到加盟店，直接按比例调配使用，简单方便!