猪皮大家都知道，特别是对爱美人士来说，猪皮，绝对是一道不可错过的美食！猪皮到底好处在哪里？
猪皮含有丰富的营养，其中人们最关注的是它丰富的胶原蛋白含量，胶原蛋白，对保护女性的肌肤那可是好处多多！
1、科学家们发现，经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
2、天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。
肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
3、肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸
还有，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。
但是鉴于自己买的肉皮不好处理，外加肉皮做法考究，不易煮。炖煮的话，时间短了不烂，时间长了软糯了，不好把握火候，外加有时候买回来还带有毛发等，使得很多人虽然爱吃，但是嫌麻烦，做的时间也太长，不会想到要做，很多时候也只能望猪皮兴叹了！
哈哈，别着急，今天小编携张成荣电烤鸡架给大家带来新福利啦——张成荣电烤猪皮！这种吃法，你见过吗？
电烤猪皮做法：将猪皮仔细洗净，去除毛发和肥的部分，切成适合一口咬的小块，穿成串，放在酱料里腌制一段时间后，放入专利电烤箱内烤制一段时间，出炉后撒上佐料，Q弹可口，一点也不腻，嚼劲十足，越吃越香！
想要美容的女性朋友们，看到这样干净爽口的猪皮有没有心动？不妨选择这样的猪皮来不定期地食用哦。而对于男性朋友来说，猪皮还是可以拿来做下酒菜的好选择。这个夏季，美味不可错过哦！
电烤大鸡腿
电烤整鸡
电烤鸡胗
电烤鸡架
