张成荣电烤鸡架的优势主要体现在以下几个方面：

品牌优势：张成荣烤鸡架树立了良好的品牌形象，并具有极高的声誉和影响力，这是通过多年来的好服务、好口味、量大实惠等优势吸引来的。

运营优势：张成荣烤鸡架拥有成熟的运营模式，全国已经突破1600多家加盟店。

产品优势：店内主打电烤鸡架、鸡腿、鸡爪、鸡心、土豆、金针菇等20多种小吃单品，荤素均有，还有麻辣拌系列，能够满足不同消费者的需求。

成本优势：日常经营成本低体现在鸡架等进货价格低，总部专利烤箱耗电低，人工成本、房租成本低，使得回本更快。

加盟优势：几万元起步开店，10㎡即可开店加盟，租金、装修压力小；操作简单，1-2人即可经营；赠送全套设备，包括电烤箱、保温柜、展示柜、撒料盒、工装、围裙等设备和开业物料；实施区域保护政策，指定范围内只设立一家加盟门店，保证区域内店面的良性竞争。

总结来说，张成荣烤鸡架具有多种优势，在品牌影响力、运营模式、产品种类、成本、综合利润、加盟政策方面都有其特色和吸引力。这也是其能够在市场上取得一定竞争力和品牌认可度的关键原因。