一提到鸡架，大家第一时间想到的肯定是沈阳，其实在很多城市，鸡架都是人们离不开的美食，比如说北京、天津，天津人对待鸡架有一种钟爱的感情在里面，夏天烧烤必备的菜品，冬天天气冷，也可以买个鸡架回家吃，不知道什么时候想起来想吃了，订个外卖也是可以的。

　　吃鸡架烧烤，不要多高大上的环境，“氛围”最重要，可能是一个特简单的路边摊，也可能是店门口摆几张小方桌。

　　三五个好哥们儿，点三四个鸡架，再来把其他串串、鸡爪，几瓶啤酒，来点儿毛豆、果仁，再来俩小凉菜，花不了多少钱，但是贼舒服!

　　一般来讲，老板都是把鸡架提前腌制好，等到点的时候，直接就拿出来烤了，现在基本都是电烤箱烤的，也没有油烟的呛味，空气中满满的都是肉香，还没烤熟就有人开始问老板，“我那鸡架，好了嘛?”“几分钟，还得等会儿了!”

　　鸡架里有最真实的自己

　　大口喝啤酒，大口啃鸡架，谈天论地，话家长里短，诉说胸中苦闷，肆意放声大笑，这一刻才是最真实的自己，不一定要酒后吐真言，至情至性之人，吃着鸡架，也会露出最真实的一面。

　　常言道，男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处，在路边的烧烤摊，一看就是刚下班的上班族，不像白天的西服革履那么整齐，衬衣扣子也解开了，一边吐槽着今天的工作有多少恼人的事儿，一边又因为生活，不得不坚持着。

　　这里有天津人的快乐

　　你可以突然听到“哈哈哈哈哈”的发生大笑，一群年轻男女突然就起哄，突然就开心起来，突然就唱起歌来，突然就鼓掌了……

　　不明真相的人会觉得，“疯了吧，真闹腾~”但是他们自己却因为一件共同的事情，high到不行不行的。

　　这里有世间百态，无论多大年纪，都有着属于自己的不如意，那些不爽，不会随意表露出来，高级宴会不适合心里话，小清新的餐厅不适合痛哭流涕，饭局就是和不舒服的一群人面带笑容地饿着肚子。

　　吃鸡架是要和一两个聊得上来的挚友，舒服地吐露心声，不知不觉间填饱了肚子，氛围恰到好处的舒服，这是很难得的。

　　为什么这么多人喜欢吃鸡架呢?不仅仅是因为它的味道，更多的是蕴藏在其中的情怀。

　　来源 天津玩艺儿