烤鸡哦,真的就是人人都爱吃,它有一种天然的吸引力。
张成荣电烤整鸡用的是三黄鸡,食材要确保新鲜,不能是冷冻的,烤制之前先用秘制酱料进行腌制,充分入味,然后放进烤箱里烤制,出锅后的整鸡香气四溢,表皮金黄,再撒上点孜然,简直是绝味!
电烤出来的整鸡多余的油脂全部烤出来了,一点都不油腻!
鸡翅部分连着小的骨头一起啃下来,软中带一点点脆的鸡皮,细腻的鸡肉,和鸡翅尖可以咬碎的骨头,像是在吃小零食一样。
鸡胸肉是鸡身上瘦肉最多的不分了,这是一只烤鸡的试金石。烤得不好的鸡,胸脯肉特别柴,一点也不多汁,但是经过电烤的鸡胸肉就一点都不柴。
鸡腿肉可谓是鸡身上最好吃的部分了,肉质Q弹,挡不浓郁的香气,撕下一大块直接塞进嘴里,再配上点肥宅快乐水,简直是享受!