促销活动作为最常用的经营手段，能够迅速拉高店面人气，根据自身的产品、品牌制定相应的促销方案，从而更好地提升店面的营业额。

　　做餐饮小吃店的经营者必须意识到，不能盲目的进行促销，具有一定意义的促销才能产生预期的效果，先掌握了促销的技巧和原则，才能实现促销的意义。而常用促销种类：常用的促销手段为体验营销、文化营销，可在两种营销形式中配合进行折扣营销。但不能单独采用直接折扣营销形式，因为电烤鸡架属于食品，采用直接折扣形式容易让消费者感觉质量有问题，而且搞完活动之后产品恢复原价，老顾客心理感觉也会有落差。

　　间接折扣形式则是一个很好的促销形式，如进行套餐组合，把多种产品组合销售，以张成荣电烤鸡架为例：可以一个鸡架搭配一个鸡脖或者鸡爪、鸡肝、鸡皮之类的，一个鸡腿搭配两个鸡蛋，麻辣拌也可以混合拌，像麻辣拌鸡腿加豆皮等，然后价格上稍微优惠一点，这种方式用在外卖上非常有效果，能大大提高下单率。

　　后一点就是街头传单，在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多餐饮小吃店都采用这种促销方法，最重要的是在进行街头传单促销时，应注意广告的内容，以及分发地点，能够吸引消费者到店购买才是主要目的。