每座城市，都有自己的美食文化。这道美食，或许不甚精致，又或者不被外人所知，但却是当地人心中，最无法取代的顶级快乐。鸡架就是这样的一种，鸡架最初起源在沈阳，后来经过不断的发展，改良，逐渐覆盖北方，走向全国。

　　很多人都说：吃啥鸡架，那也没多少肉啊?

　　那你可大错特错了，吃鸡架的终极乐趣，永远都不仅仅是吃肉，而是在于拆骨。

　　1、电烤鸡架：最受欢迎滋味最丰富

　　电烤现在是最受欢迎的美食做法。

　　鸡架经由400度高温电烤箱烘烤，油脂被催出，大大降低了食物的热量，尤其对减肥人士来说，是不可多得的美食。

　　2、电烤鸡架：焦香四溢最受年轻人喜爱

　　除了现在市面上比较流行的炸鸡排外，电烤的鸡架也是年轻人非常喜爱的美食，张成荣电烤鸡架独家秘制的配方，鸡架、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡心、土豆等20多种小吃类型，加上干净又卫生的电烤制作工艺，越来越成为街头小吃的主流。

　　3、凉拌鸡架：最入味最家常

　　夏季的夜晚，来一份鲜香可口的麻辣凉拌鸡架，约上三五好友，对酒长欢，岂不乐哉!

　　4、鸡架中营养含量非常丰富

　　虽说没多少肉，但是鸡架的也有着经常被忽略却也不可小觑的营养价值。

　　1、鸡架中最主要的营养成分就是蛋白质，氨基酸种类也很丰富。因为蛋白质的含量比较高，很容易被人体吸收利用，而且消化率高，护发、强壮身体、增强免疫力的作用比较显著。

　　2、鸡架中脂肪含量相对比较低，热量低，非常适合减肥人士食用(馋嘴的时候来一口，噢耶)。

　　3、鸡架是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

　　4、鸡架含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。且钙磷的比例相对比较适中，非常利于身体吸收。