小寒，是二十四节气中的第23个节气，预示着天气变得寒冷，但是还没有冷到极致。

　　根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说;但对于南方部分地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

　　中国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以在饮食养生上要格外注意。民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病;冬到懒一懒，多喝药一碗。”说明了冬季锻炼的重要性。

　　这样的节气，躲在屋子里，来一个张成荣电烤大鸡腿，既美味又养生，简直是绝味!