有人说:“浪漫,就是浪费时间慢慢吃饭”。
在电烤箱里,来回翻滚过上百圈的鸡架,刚一出炉,利落地把它拆分开来,香味不停地往外冒,虽然称之为“鸡架”,但整副鸡架上肉还是很多的,表皮焦香,再撒上足量的辣椒面、孜然粉,绝对是你爱上的味道!
吃鸡架的乐趣就在于拆骨,找骨缝里的肉吃,鸡架边角的骨头烤得酥脆,能直接嚼着吃,鸡架在众多的小吃中是特别的,你要撕碎、舔舐,可能还需要花费点力气,只为鸡架上的那一点点肉,但当你真正吃到那一口美味,你就知道这所有的努力都得到了回报。
腌制过的鸡大腿,和鸡架一炉出锅,每一只吃起来都焦香可口,肉而不腻,并且个大分量足。
鸡皮上的油脂被烤出来,表皮金黄油亮,顾不得烫手让你忍不住咬上一口,还要怎么过瘾!
一撕就脱骨的鸡翅,表皮软糯,能清晰地看到肉丝之间的汁水,咸香中带着丝丝微甜。
烤鸡爪和鸡脖子从来不以肉多取胜,而是享受细细咀嚼的快感和吮骨的美妙滋味。
作为一个资深的吃货,强烈建议你品尝一下张成荣电烤鸡架,约上三五好友,喝上一杯啤酒,满足感油然而生,一定不要错过!
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