一提到烤鸡架,烤鸡腿。很多人就会联想到高热量、高卡路里。特别是女孩子,想吃肉又担心发胖,怎么办呢?不用担心,它来了!张成荣电烤鸡架是现在非常受年轻人关注和欢迎的美食,精心挑选优质食材,低脂低糖,让消费者在享受到美食的同时,告别高热量,不会担心发胖的问题!
我们都知道,传统的炸鸡架包括炸鸡,油分含量大,热量是非常高的,吃多了这种油炸食品不但起不到减肥的效果,还会增加体重,对身体健康也会有一定的影响。碳烤的鸡架卫生差,而且油汁、酱料等滴落在炭火上,加热后会产生致癌物质,附着在烤肉上,有致癌的风险,不宜长期食用。
而电烤不同于传统的油炸和碳烤,电烤是通过专业的烤箱设备进行高温加热烤制的,最高温度可达300度。会把食物本身多余的油脂通过高温“逼”出来,完全不用担心吃了会长胖的问题,并且烤制卫生,可佐餐可休闲,所以非常受大众欢迎。
说到这里可能有人会问了:高温不是会破坏蛋白质吗?在这里给大家科普一下,食物中的蛋白质在经过高温烘烤时,蛋白质的空间结构遭到破坏而引起蛋白质变性。蛋白质变性以后,其理化性质及生物学性质会发生改变,包括溶解度降低、黏度增加、容易被蛋白酶水解等。
但是,食物中的蛋白质总含量是不会因为经过高温烘烤或者其他烹饪方式而丢失的,所以,有些食物在高温加热以后,蛋白质反而更容易被消化吸收。
张成荣电烤鸡架,鸡肉来源于优质肉食厂家,肉质更结实,结构和营养比列更合理,鸡肉中含有丰富蛋白质和微量元素,脂肪含量较低,经常吃鸡肉可显著提高人体免疫力。
如此好吃低卡又有营养的的张成荣电烤鸡架,你不来一个吗?