鸡架的多种吃法,你喜欢怎么吃?
时间:2019-12-12 01:42:00来源:本站
鸡架对于南方人可能不是很熟悉,但是对于北方的人们来说那是再熟悉不过的了,它可以是下酒菜,可以是下饭菜,也可以成为人们打牙祭的首选。现在的鸡架已经是一种纯粹的美味,在街边随处都可买到自己钟爱的那款鸡架。
人们对鸡架的热爱,源于它作为食材来讲豪不矫情,所有人都吃得起,到处都吃得 到,用什么工艺折腾它都好吃,和馆子里的一切菜品搭配都不跳戏。 熏的、拌的、烀的、炸的、卤的、炒的、烤的、酱的、铁板的……十八般吃法绝 对不在话下!
炭烤鸡架
炭火烤制,十足十的温度,让鸡架吃起来焦香四溢。鸡架的最外面相对更焦香一些,里面的鸡肉还有一些残留的水分,外焦里嫩的口感吃起来不会柴。
熏鸡架
熏酱过后的鸡架既有着调料的味道,又保留了鸡肉本来的香味,原香和调料之间有着完 美的平衡。
炸鸡架
如果说偏咸的熏酱鸡架是年老人的zhui爱,那偏甜口的炸鸡架则是年轻人们的zhui爱。经过秘制调料的腌制,吃起来甜而不腻,脆而不焦。
炒鸡架
炒鸡架的做法是个迷,明明是炒的,却拥有油炸的口感,不过跟油炸比起来,又一点不觉得油腻。
拌鸡架
拌菜味道以酸甜香辣为主,尤其是里面的辣椒油,炸的香气四溢,搭配花生芝麻、孜然等,吃起来特别开胃爽口!鸡架提前熏制过,完全不会腻,而且肉质细嫩。
电烤鸡架
小编最爱吃的鸡架是电烤鸡架,电烤的没有那么油腻,吃起来有股特别的焦香,很有回味感!
不管是熏鸡架,烤鸡架,酱鸡架,煮鸡架,拌鸡架,炸鸡架,炒鸡架,电烤鸡架,先来上一份,再配上冰镇的啤酒,够味儿!
鸡架啃明白,人生才澎湃
其实鸡架的好吃,不仅在于鸡肉和做法,还在于啃鸡架的过程,啃着鸡架,喝着啤酒,再来几串烧烤或者一碗抻面,那感觉就是两字,贼必!
鸡架在人们心目中,堪称网红美食,有着不可撼动的霸主地位,小编不夸张的说,一千个人能吃出一千种味道~那么在你们的心里,哪种鸡架才是你的最爱呢?