对于北方人来说,没有鸡架的夏天是不完整的夏天,不吃鸡架,总感觉少点什么东西。
鸡架刚开始一直是沈阳人比较喜欢的小吃,一年四季都是热销品,鸡架具有独特的鲜味和容易上味的特点,有骨有肉,有啃头,配上一瓶冰啤酒,这个夏天,爽了!
而随着现在交通工具越来越方便,人员流动性越来越大,南北方的差异也在逐渐缩小中。鸡架这个原本属于北方的特色美食小吃,也慢慢往南发展,渗入了山东、湖南、浙江等地,成了这里的人们不时就会想起来的一种特色小吃来!
将鸡架用酱料腌制入味儿,放到烤箱里360°烤制,烤至表面金黄,使酱料的滋味充分渗入鸡架当中,同时又将鸡本身的油脂烤出来,出炉后,撒上孜然粉芝麻辣椒面,鲜香麻辣,要啥有啥!
由于不添加任何外来油脂,还炼出鸡肉本身油脂,所以无论男女老少,甚至是正在减肥的朋友们也可以食用,既能过了嘴瘾,还不长胖,那滋味,绝了!
张成荣电烤鸡架夏季爆款来袭,我有鸡架你有酒,约吗?